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SOUPE DE LÉGUMES À LA GRAND-MÈRE

ESCOF - SOUPE GRAND-MÈRE

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La Véritable soupe de Légumes à la GRAND-MÈRE

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
SOUPES DE LÉGUMES Avec Poireau, Oignon, Céleri, Chou.
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE 2 Cuillerées de Pâtes D'Italie. Beurrer légèrement au Moment de servir et Ajouter quelques Pluches de Cerfeuil.
GARNITURES INCORPORÉES Chiffonnade composée de 75 g de Feuilles de Laitue, D'Oseille et d'Épinards. Ces Derniers étant en Quantité Moindre que la Laitue et l'Oseille.

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