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SOUPE DE LÉGUMES À LA BONNE-FEMME

ESCOF-164 - SOUPE BONNE-FEMME

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La Véritable soupe de Légumes à la BONNE-FEMME

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
SOUPES DE LÉGUMES Avec Poireaux, Pomme de Terre.
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Bouteille litre
CONDITIONNEMENT Bouteille stérilisée et fermée hermétiquement
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par ébullition lente et régulière
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Mettre au point avec 75 g de Beurre et ajouter dans la Soupe de Minces Rondelles de Flûtes (la ficelle du Boulanger).

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