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SAUCES BRUNES

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SAUCE POIVRADE POUR GIBIER

ESCOF-24-POIVRADEGIBIER180

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LA SAUCE POIVRADE ORDINAIRE GIBIER.

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Fiche technique

SAUCES BRUNES COMPOSÉES À BASE DE : Vin, Poivre et Vinaigre
RAYONS DES TERROIRS Sauces, crèmes, pestos, coulis
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Rhône-Alpes
Pots 180 g
CONDITIONNEMENT Pot stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
SAUCES D'ACCOMPAGNEMENT POUR : Gibiers.
PROCÉDÉ DE CUISSON Par réduction
MARIAGE DES SAVEURS Spéciale aux pièces de venaison.
SAVEUR AIGRELETTE Légère
POIVRADE - INTENSITE Légère

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