EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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COLOMBO DE PORC
SAV®-484-COLOMBOPORC900
Nouveau produit
900 g
C'est la Guyane qui pratique cette enquête en cuisine très précise et pleine de surprises. tous les sujets sont rassemblés dans un plat très convoité...la richesse des saveurs qui le compose est naturellement l'objet de toutes les convoitises...c'est le moment de les découvrir...
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Fiche technique
| RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
| LES PLATS CUISINÉS DE : | Porc |
| TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Guyane |
| Bocal | 900 g |
| CONDITIONNEMENT | Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. |
| DDM | 24 mois |
| STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
| STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| PROCÉDÉ DE CUISSON | Braisé en cocotte fonte |
| SAISONNALITÉ | Automne |
| GARNITURE CONSEILLÉE | Riz long |
| ÉPICÉ | Léger |
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COLOMBO DE PORC.
C'est la Guyane qui pratique cette enquête en cuisine très précise et pleine de surprises. tous les sujets sont rassemblés dans un plat très convoité...la richesse des saveurs qui le compose est naturellement l'objet de toutes les convoitises...c'est le moment de les découvrir...
Ingrédients :
Échine de porc, oignons nouveaux, mangue verte, aubergines moyennes, pommes de terre, huile arachide, colombo, jus de citron,
Marinade : Ail, petit piment, vinaigre, sel, poivre.
