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Le Porc

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CIVET DE PORC FAÇON HUGON

1000-205-CIVET PORC

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900 g

C'est dans la façon de faire comme on dit souvent que ce fait toute la différence entre le bien et le sublime ...on peut aussi traduire cela par le fameux "savoir faire". Là, cette recette provient de Madame Arlette qui cuisine dans ce tout aussi fameux petit bouchon Lyonnais "HUGON" depuis 1937 et qui y prépare des plats mijotés avec amour... Merci pour ce délice...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Porc
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Rhône-Alpes
Bocal 900 g
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
DÉTAIL DE PREPARATION Cuisiné sans beurre et sans huile.
SAISONNALITÉ Toutes saisons
GARNITURE CONSEILLÉE Purée de pommes de terre

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LE CIVET DE PORC FAÇON HUGON.

C'est dans la façon de faire comme on dit souvent que ce fait toute la différence entre le bien et le sublime ...on peut aussi traduire cela par le fameux "savoir faire". Là, cette recette provient de Madame Arlette qui cuisine dans ce tout aussi fameux petit bouchon Lyonnais "HUGON" depuis 1937 et qui y prépare des plats mijotés avec amour... Merci pour ce délice...

Ingrédients :

Échine de porc, oignons, carottes, bouquet garni (persil, laurier, thym), sel, poivre, vin rouge, farine, sang de lapin.

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CIVET DE PORC FAÇON HUGON

CIVET DE PORC FAÇON HUGON

900 g

C'est dans la façon de faire comme on dit souvent que ce fait toute la différence entre le bien et le sublime ...on peut aussi traduire cela par le fameux "savoir faire". Là, cette recette provient de Madame Arlette qui cuisine dans ce tout aussi fameux petit bouchon Lyonnais "HUGON" depuis 1937 et qui y prépare des plats mijotés avec amour... Merci pour ce délice...

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