EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
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1000-207-PORC PRUNES
Nouveau produit
900 g
Voici un plat qui ressemble à s'y méprendre à un tajine, sauf qu'en Lorraine c'est la questsche qui est à l'honneur et qui donne le bal avec sa Reine élue chaque année...ce plat bien travaillé comme il se doit est un vrai délice de ce terroir magnifique...
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FILET DE PORC AUX PRUNES
900 g
Voici un plat qui ressemble à s'y méprendre à un tajine, sauf qu'en Lorraine c'est la questsche qui est à l'honneur et qui donne le bal avec sa Reine élue chaque année...ce plat bien travaillé comme il se doit est un vrai délice de ce terroir magnifique...
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RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
LES PLATS CUISINÉS DE : | Porc |
TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Lorraine |
Bocal | 900 g |
CONDITIONNEMENT | Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. |
DDM | 24 mois |
STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
STOCKAGE 2 | À conserver au réfrigérateur après ouverture. |
PROCÉDÉ DE CUISSON | Mijoté |
SAISONNALITÉ | Automne |
GARNITURE CONSEILLÉE | Purées de toutes sortes, légumes, oignons... |
LE FILET DE PORC AUX PRUNES.
Voici un plat qui ressemble à s'y méprendre à un tajine, sauf qu'en Lorraine c'est la questsche qui est à l'honneur et qui donne le bal avec sa Reine élue chaque année...ce plat bien travaillé comme il se doit est un vrai délice de ce terroir magnifique...
Ingrédients :
Filet de porc désossé, Clous de girofle, beurre, échalotes, quetsches, sucre, sel, poivre.
Sauce : Beurre, farine, eau-de-vie de prunes, gelée de groseilles, crème fraîche, sel poivre.