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RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE BRAISÉS

ALI-757- RÂBLESGARENBRAISÉ-620

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Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8 heures. Un délice qui vient de loin.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Lapereau
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Centre
Bocal 620 g
Prix au kg 27.55
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte

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620 g

RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE BRAISÉS.

Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8 heures. Un délice qui vient de loin.

Ingrédients : 2 Personnes

Lapereau de garenne en morceaux, bardes de lard, vin blanc, ails, légumes de Pot-au-feu, thym, laurier, serpolet, sauge, pimprenelle, vinaigre, sel, poivre.

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RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE BRAISÉS

RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE BRAISÉS

Le plat cuisiné des amateurs de chasse. C'est aussi le mode de cuisson braisé qui confère à ce mets la saveur qu'on lui connait. Tous les sucs se retrouvent dans le jus produit mais aussi grâce aux légumes de Pot-au-feu savamment préparés par la Maison Mealgoo. Cuits dans un vrai bouillon de Boeuf réalisé à l'ancienne avec une ébullition de plus de 8 heures. Un délice qui vient de loin.

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