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Le Lapin

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LAPIN EN BLANQUETTE

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Ce plat cuisiné à l'instar du veau est absolument délicieux. Il s'agit dans les 2 cas de viande blanche et l'une se prête aussi bien que l'autre à cette parure de blanquette. Le citron de Menton vient parfumer cette sauce de manière vraiment délicate. Des Topinambours en garniture et un Gewurztraminer en vin d'accompagnement et là vous êtes entre de bonnes saveurs.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Lapin
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bourgogne
Bocal 620 g
Prix au kg 24.27
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Mijoté

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620 g

LAPIN EN BLANQUETTE.

Ce plat cuisiné à l'instar du veau est absolument délicieux. Il s'agit dans les 2 cas de viande blanche et l'une se prête aussi bien que l'autre à cette parure de blanquette. Le citron de Menton vient parfumer cette sauce de manière vraiment délicate. Des Topinambours en garniture et un Gewurztraminer en vin d'accompagnement et là vous êtes entre de bonnes saveurs.

Ingrédients : 2 Personnes

Lapin en morceaux, carottes, oignons, ail, oeuf, citron de Menton, bouquet garni (thym frais, laurier), basilic, vin blanc sec, Farine, crème fraîche fleurette, sel, poivre, coriandre.

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LAPIN EN BLANQUETTE

LAPIN EN BLANQUETTE

Ce plat cuisiné à l'instar du veau est absolument délicieux. Il s'agit dans les 2 cas de viande blanche et l'une se prête aussi bien que l'autre à cette parure de blanquette. Le citron de Menton vient parfumer cette sauce de manière vraiment délicate. Des Topinambours en garniture et un Gewurztraminer en vin d'accompagnement et là vous êtes entre de bonnes saveurs.

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