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Le Lapin

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LAPIN À LA MOUTARDE DE DIJON

BOCU-429-LAPINMOUTARDE-620

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Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Lapin
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Bourgogne
Bocal 620 g
Prix au kg 26.59
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Mijoté

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620 g

LAPIN à LA MOUTARDE DE DIJON.

Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.

Ingrédients : 2 Personnes

Lapin en morceaux, champignons de Paris, moutarde de Dijon à l'ancienne, lard maigre, petits oignons, ail en chemise, beurre, Vin blanc, crème fleurette, bouquet garni (persil, laurier, thym), citron pressé, sel, poivre.

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LAPIN À LA MOUTARDE DE DIJON

LAPIN À LA MOUTARDE DE DIJON

Voici une très goûteuse variante du lapin à la moutarde, comme il en existe tant d'autre. Celle-ci est particulière par les origines traditionnelles de sa préparation. Elle est la base certainement de toutes les autres et à ce titre d'une saveur bien ancrée dans la culture de la Bourgogne, par l'utilisation de sa délicate et célèbre moutarde à l'ancienne.

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