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Le Lapin

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GIBELOTTE DE LAPIN

CO&MIJ-140- GIBELOTTELAPIN-390

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La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Lapin
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Centre
Bocal 390 g
Prix au kg 26.27
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Mijoté

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390 g

GIBELOTTE DE LAPIN.

La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

Ingrédients : 1 Personne

Lapin, Poitrine de porc fumée en lardons, petits oignons, farine, vin blanc, fond de veau, bouquet garni, ail, échalotes, champignons de Paris, huile d'olive, sel, poivre.

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GIBELOTTE DE LAPIN

GIBELOTTE DE LAPIN

La gibelotte est un plat cuisiné d'antan qui présente une variation très goûteuse du lapin en le proposant farci et dont la préparation est issue de l'Art de la cuisine Française. Cette préparation seule est tout à fait remarquable et révèle de manière exquise toutes les saveurs qui se démarquent en toutes délicatesses par la lente cuisson du mijoté.

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