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RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE À LA MOUTARDE

ALI-758- RÂBLESGARENMOUTARDE-900

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Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir sans vous tromper, vous transporte de bonheur.

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Lapereau
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Centre
Bocal 900 g
Prix au kg 27.50
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture.
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte

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900g

RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE À LA MOUTARDE.

Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir sans vous tromper, vous transporte de bonheur.

Ingrédients : 3 Personnes

Lapereau en morceaux, crème, bardes de lard, vin blanc, moutarde ordinaire, sel, poivre.

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RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE À LA MOUTARDE

RÂBLES DE LAPEREAUX DE GARENNE À LA MOUTARDE

Les râbles de lapereaux de garenne à la moutarde sont une variante sauvage du fameux lapin à la Moutarde. C'est le cousin des bois qui s'offre en partage pour le plus grand plaisir des gourmets. Le lard qui le barde, la sauce qui l'accompagne renfermant tous les sucs de cuisson et la garniture simple des pommes de terre écrasées que vous pouvez servir sans vous tromper, vous transporte de bonheur.

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