EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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COQ AU VIN JAUNE
1000-274-COQ VIN JAUNE-1800
Nouveau produit
Le fameux Vin Jaune de Château-Chalon, ce superbe petit vignoble AOC du Jura dans la région naturelle de la Franche-Comté...c'est un plat qui se déguste avec, en tête, la beauté de ce petit village perché sur son site imprenable...
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Fiche technique
| RAYONS DES TERROIRS | Traiteur |
| LES PLATS CUISINÉS DE : | Coq |
| TERROIRS NATURELS DE FRANCE | Franche-Comté |
| Pots | 1800 g |
| Bocal | / 3 Pers |
| Prix au kg | 23.75 |
| CONDITIONNEMENT | Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. |
| DDM | 24 mois |
| STOCKAGE 1 | Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière |
| PROCÉDÉ DE CUISSON | Braisé en cocotte fonte |
| DÉTAIL DE PREPARATION | Cuisiné sans beurre et sans huile. |
| SAISONNALITÉ | Toutes saisons |
| GARNITURE CONSEILLÉE | Purée de pommes de terre |
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1,800 Kg
COQ AU VIN JAUNE.
Le fameux Vin Jaune de Château-Chalon, ce superbe petit vignoble AOC du Jura dans la région naturelle de la Franche-Comté...c'est un plat qui se déguste avec, en tête, la beauté de ce petit village perché sur son site imprenable...
Ingrédients : 3 Personnes
Coq de Bresse, Morilles fraîches, farine, Vin jaune, Crème Fraîche, Beurre, sel, poivre.
