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Le boeuf

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BOEUF EN COCOTTE

ALI-535-QUE-BOEUF COCOTTE-390

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Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité de ce plat...le secret est dans la cuisson lente à basse température qui préserve les propriétés organoleptiques des ingrédients qui vous amènent au sommet de la gastronomie la plus délicate et raffinée de la cuisine Française...

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Fiche technique

RAYONS DES TERROIRS Traiteur
LES PLATS CUISINÉS DE : Boeuf
TERROIRS NATURELS DE FRANCE Ile-de-France
Pots 390 g
Bocal / 1 Pers
Prix au kg 19.87
CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement.
DDM 24 mois
STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière
PROCÉDÉ DE CUISSON Braisé en cocotte fonte
DÉTAIL DE PREPARATION Cuisiné sans beurre et sans huile.
SAISONNALITÉ Hiver
GARNITURE CONSEILLÉE Purées de toutes sortes, légumes, oignons...

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390 g

La traditionnelle et savoureuse spécialité du BOEUF EN COCOTTE.

Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité de ce plat...le secret est dans la cuisson lente à basse température qui préserve les propriétés organoleptiques des ingrédients qui vous amènent au sommet de la gastronomie la plus délicate et raffinée de la cuisine Française...

Ingrédients : 1 personne

Rumpsteack, pommes de terre, carottes, oignons, céleri, sel, persil, poivre.

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BOEUF EN COCOTTE

BOEUF EN COCOTTE

Simple et efficace pourrait-on dire s'il ne s'agissait pas de définir les saveurs subtiles qui font la particularité de ce plat...le secret est dans la cuisson lente à basse température qui préserve les propriétés organoleptiques des ingrédients qui vous amènent au sommet de la gastronomie la plus délicate et raffinée de la cuisine Française...

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