EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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LA PICARDIE (REGION NATURELLE)
La Picardie, avec sa Capitale Amiens et sa Cathédrale (la plus grande de France), ses jardins maraîchers entre lesquels on circule en barque...Amiens que l'on surnomme aussi la Venise du Nord.
L'Amiénois déploie des ondulations agricoles, modelées de buttes et de vallées: la somme et ses affluents, Noye, Selle, Évo...
LA PICARDIE (REGION NATURELLE)
La Picardie, avec sa Capitale Amiens et sa Cathédrale (la plus grande de France), ses jardins maraîchers entre lesquels on circule en barque...Amiens que l'on surnomme aussi la Venise du Nord.
L'Amiénois déploie des ondulations agricoles, modelées de buttes et de vallées: la somme et ses affluents, Noye, Selle, Évoissons, Avre, Ancre, Nièvre.
La betterave, les légumes et l'élevage Porcin et bovins, la vallée de la somme, royaume de la pêche et de la chasse, un chapelet d'étangs, des tourbières, des zones boisées découvrant des sites charmants..
C'est dans ce magnifique Pays que nous avons sélectionné les meilleurs recettes à cuisiner et produits de ce terroir que nous vous proposons..
Picardie Il y a 48 produits.
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TOURNEDOS DE LAPIN AUX SALICORNES ET AU...
Le tournedos de lapin aux salicornes et au muscadet est un plat cuisiné qui a le mérite de clairement s'identifié à la région naturelle du Pays-de-Loire. Ce sont les salicornes dont l'apport et le mariage des saveurs avec le Muscadet pourraient aussi faire penser à une spécialité de Picardie. Le tournedos reste toujours un morceau aussi délicat et...
11,50 €390 gDisponible -
TOURNEDOS DE LAPIN AUX SALICORNES ET AU...
Le tournedos de lapin aux salicornes et au muscadet est un plat cuisiné qui a le mérite de clairement s'identifié à la région naturelle du Pays-de-Loire. Ce sont les salicornes dont l'apport et le mariage des saveurs avec le Muscadet pourraient aussi faire penser à une spécialité de Picardie. Le tournedos reste toujours un morceau aussi délicat et...
18,29 €620 gDisponible -
POULET FERMIER À LA PICARDE
900 g Ce plat est un cousin très éloignés de la blanquette. Par ses saveurs il nous rassure et nous conforte tant sa sauce veloutée vous enveloppe les papilles et vous transporte doucement vers le pays de la gourmandise.
13,99 €900 gRupture de stock -
PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS
LE PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS Le pâté de canard d'Amiens créé en 1643 fait donc partie du patrimoine des terroirs de France, elle est sublimée par le talent incontestable de cet Artisan charcutier pour le plus grand bonheur des gourmets. Produit haut de gamme, sans conservateur ni additif ou gélifiant, le pâté de canard d'Amiens, version 2000, est présenté...
11,72 €270 gDisponible -
PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS
LE PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS Le pâté de canard d'Amiens créé en 1643 fait donc partie du patrimoine des terroirs de France, elle est sublimée par le talent incontestable de cet Artisan charcutier pour le plus grand bonheur des gourmets. Produit haut de gamme, sans conservateur ni additif ou gélifiant, le pâté de canard d'Amiens, version 2000, est présenté...
5,63 €100 gDisponible -
TERRINE D'AGNEAU PRÉ-SALÉ
270 g Cette terrine est réalisée avec l'agneau (pré-salé) de la baie de somme, très réputé pour sa saveur particulière et dont l'exclusivité est accordé à cet Artisan Charcutier. Il a su sublimer ce trésor culinaire en confectionnant cette terrine aux saveurs inégalées. Vous prendrez un plaisir à déguster cette délicatesse de terroir du nord.
11,72 €270 gDisponible -
TERRINE DE BULOTS AU CURRY
LA TERRINE DE BULOTS AU CURRY C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
5,58 €100 gDisponible -
TERRINE DE BULOTS À L'ESTRAGON
LA TERRINE DE BULOTS À L'ESTRAGON C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
5,58 €100 gDisponible -
TERRINE DE BULOTS NATURE
LA TERRINE DE BULOTS NATURE C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en bouche...
5,58 €100 gDisponible -
CONFIT D'ENDIVES
LE CONFIT D'ENDIVES Voici un confit très original et délicat qui se mange tiède avec la viande. Vous déglacez les sucs de cuisson d'une viande dans une poêle et arrosé le avec ce jus, vous aurez là une association qui appartient à la classe des grandes saveurs.
6,63 €200 gDisponible -
TERRINE DE CHEVREUIL
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
11,72 €270 gDisponible -
TERRINE DE CHEVREUIL
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
5,40 €100 gDisponible -
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE "NATURE"
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE "NATURE" Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter!...
6,42 €270 gDisponible -
CONFIT D'OIGNON
LE CONFIT D'OIGNON Voici un condiments qui saura faire votre joie lorsque vous le dégusterez autour d'une viande juste grillée à votre convenance. Ses deux aliments combinés vous emportera le palais comme cela doit se faire lorsque le goût rencontre la saveur.
5,61 €200 gDisponible -
CONFIT D'OIGNON
LE CONFIT D'OIGNON Voici un condiments qui saura faire votre joie lorsque vous le dégusterez autour d'une viande juste grillée à votre convenance. Ses deux aliments combinés vous emportera le palais comme cela doit se faire lorsque le goût rencontre la saveur.
6,63 €200 gDisponible -
PÂTÉ DE CAMPAGNE AU POIVRE VERT
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU POIVRE VERT Une terrine qui donne du carractère à vos apéritifs et vos début de repas...on savoure ce léger réveille des papilles sollicitées par le poivre vert bien dosé afin de pouvoir l'accompagner d'un vin bien choisi, capable de ramèner de la tranquillité et de la rondeur en bouche...
4,40 €100 gDisponible -
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU VIN BLANC
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU VIN BLANC Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter! A manger frais avec du bon pain ...
6,42 €270 gDisponible -
VELOUTÉ DE POTAGE D'ÉPERLANS
Le Véritable Velouté de Potage D'ÉPERLANS
0,00 €litreRupture de stock -
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PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS Idéal pour débuter un repas, cette recette traditionnelle unique de pâté de foie au calvados est un délice des saveurs d'antan, elle saura plaire aux fins gourmets et amateurs de produits du terroir. ...
6,67 €270 gDisponible -
PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS Idéal pour débuter un repas, cette recette traditionnelle unique de pâté de foie au calvados est un délice des saveurs d'antan, elle saura plaire aux fins gourmets et amateurs de produits du terroir. ...
3,74 €100 gDisponible -
PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU GENIÈVRE DE...
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU GENIÈVRE DE HOULLE Le genièvre de Houlle est un alcool distillé trois fois avec des baies de genièvre, vieillit en fut pour s'arrondir et développer ses arômes… La qualité de ce pâté de foie de volaille alliée au goût de la genièvre est vraiment une belle association de saveurs qui vous plaira à coup sûr !...
6,67 €270 gDisponible -
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
C'est un plat cuisiné qui ne manque jamais de surprendre par la tendresse et délicatesse en texture et par son accompagnement en sauce un peu relevé qui, de coutume, est l'accompagnement idéale, mais que l'on peut aussi faire varier à l'infini...C'est la sauce piquante suffisamment équilibrée qui révèle toutes les saveurs de ce mets délicieux et savoureux.
8,63 €390 g / 1 PersDisponible -
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
C'est un plat cuisiné qui ne manque jamais de surprendre par la tendresse et délicatesse en texture et par son accompagnement en sauce un peu relevé qui, de coutume, est l'accompagnement idéale, mais que l'on peut aussi faire varier à l'infini...C'est la sauce piquante suffisamment équilibrée qui révèle toutes les saveurs de ce mets délicieux et savoureux.
13,72 €620 g / 2 PersDisponible -
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
C'est un plat cuisiné qui ne manque jamais de surprendre par la tendresse et délicatesse en texture et par son accompagnement en sauce un peu relevé qui, de coutume, est l'accompagnement idéale, mais que l'on peut aussi faire varier à l'infini...C'est la sauce piquante suffisamment équilibrée qui révèle toutes les saveurs de ce mets délicieux et savoureux.
19,91 €900 g / 3 PersDisponible -
PÂTÉ DE LAPIN AU CALVADOS
LE PÂTÉ DE LAPIN AU CALVADOS c'est encore une fois le mariage réussi entre la rondeur et la saveur des bienfaits que nous offrent la nature et la tradition. C'est tout simplement exquis...
10,92 €270 gDisponible -
TERRINE DE LIÈVRE
LA TERRINE DE LIÈVRE Cette terrine est une tradition de nos campagnes et de nos terroirs les plus profonds. Elle est constitué de ce lièvre qui apporte toutes les saveurs de la nature composées de ses arômes. C'est une vrai délicatesse de terrine à déguster avec attente...
11,72 €270 gDisponible -
PÂTÉ DE LAPIN AUX PRUNEAUX
LE PÂTÉ DE LAPIN AUX PRUNEAUX C'est depuis toujours que cette association sucré salé est véritablement ce qui se fait de mieux pour ces deux produits, encore une fois en terrine c'est tout une gastronomie et un savoir-faire qui s'expriment dans cette recette traditionnelle et artisanale.
10,92 €270 gDisponible -
PÂTÉ DE LAPIN AU VIN BLANC
LE PÂTÉ DE LAPIN AU VIN BLANC Cette terrine est tout simplement un délice mêlant à merveille les saveurs de la nature et de la terre dans leurs plus simples expressions. Sur une tartine de pain de campagne agrémentée de cornichons...c'est tout bonnement parfait...
10,92 €270 gDisponible -
TERRINE DE MOUTON PRÉ-SALÉ
LA TERRINE DE MOUTON PRÉ-SALÉ (Produit exclusif) Cette terrine est réalisée avec le mouton (pré-salé) de la baie de somme, très réputé pour sa saveur particulière et dont l'exclusivité est accordé à cet Artisan Charcutier. Il a su sublimer ce trésor culinaire en confectionnant cette terrine aux saveurs inégalées. Vous prendrez un plaisir à déguster cette...
11,72 €270 gDisponible -
BLANQUETTE DE VEAU
900 g Ce mets est l'un des préférés des Français issu de son terroir le plus riche en saveur, c'est une institution culinaire sans conteste, revisité périodiquement par les grands chefs étoilés et pour cause...le mélange des saveurs de ce plat gastronomique est tout simplement exquis. Un bel exemple des techniques de la grande cuisine !
15,77 €900 gDisponible -
PÂTÉ PICARD
LE PÂTÉ PICARD Voici une recette du pâté Picard typique de la cette région fabriqué de manière artisanale et traditionnelle. Ce pâté est à déguster en l'étalant sur une tranche de pain de campagne à l'ancienne avec une mie généreuse et aérée et un cornichon des saveurs d'antan....
6,44 €270 gDisponible -
SALICORNES AU VINAIGRE
LES SALICORNES AU VINAIGRE Appelées comunément "haricot de mer", c'est une plante maritime qui pousse dans les marais salants (baie de somme, Guérande, mer de sel à Metz..préparées comme des cornichons, elles se dégustent de la même façon.
6,88 €200 gDisponible -
POULE AU POT
900 g Ce mets est une institution du terroir Français dans toute sa splendeur. Cette recette est fabriqué par un Artisan respectueux de la tradition et de son terroir, c'est un grand plaisir gastronomique qui demande qu'à se perpétuer et à se faire connaître.
13,99 €900 gDisponible -
POT JE VLEES CLASSIC AU GENIÈVRE DE HOULE
LE POT JE VLEES CLASSIC AU GENIÈVRE DE HOULE Ce plat est d'origine Flammande qui se compose de 4 viandes blanches (lapin, polet, porc et veau) et qui se mange très froid avec de la salade accompagnée d'une bonne bière et des frites... C'est un plat conviviale très gustatif et plein de bonheur...
15,06 €450 gDisponible -
POT JE VLEES CLASSIC AU GENIÈVRE DE HOULE
LE POT JE VLEES CLASSIC AU GENIÈVRE DE HOULE Ce plat est d'origine Flammande qui se compose de 4 viandes blanches (lapin, polet, porc et veau) et qui se mange très froid avec de la salade accompagnée d'une bonne bière et des frites... C'est un plat conviviale très gustatif et plein de saveurs...
15,06 €900 gDisponible -
POT JE VLEES À LA BIÈRE
LE POT JE VLEES À LA BIÈRE Ce plat est d'origine Flammande qui se compose de 4 viandes blanches (lapin, poulet, porc et veau) et qui se mange très froid avec de la salade accompagnée d'une bonne bière et des frites... C'est un plat conviviale très gustatif et plein de saveurs...
15,06 €700 gDisponible -
PÂTÉ AUX RATTES DU TOUQUET
LE PÂTÉ AUX RATTES DU TOUQUET Ce pâté aux rattes du Touquet est issu du mariage de nos deux belles régions. C’est le mélange du pâté Picard recette du pâté de campagne mais sans foie de volaille. C'est un délice qui se savoure à toute heure de la journée.
6,44 €270 gDisponible -
RILLETTES DE LAPIN
LES RILLETTES DE LAPIN C'est une véritable recette du bonheur, traditionnelle, artisanale, avec un savoir faire de terroir qui va vous rendre heureux à point nommé, lorsque vous les dégusterez en apéritif ou en entrée...
10,92 €250 gDisponible -
RILLETTES DE POULE
LES RILLETTES DE POULE C'est une rillette qui offre une saveur très équilibré et véritablement gouteuse en parfaite harmonie en l'associant à une belle tranche de pain de campagne à la mie légère et aérée...dégustez cela avec un cornichon des saveurs de tradition et vous avez là tout ce qu'il vous faut, c'est tout simplement un moment parfait...
8,79 €250 gDisponible -
TERRINE DE SANGLIER
LA TERRINE DE SANGLIER C'est un terrine qui a un caractère extrémement savoureux qui nous révèle un goût très équilibré entre la force et la douceur en l'acompagnant par une gelée de groseille et d'un vin tout en rondeur...
11,72 €270 gDisponible -
TERRINE DE SAUMON FUMÉE
LA TERRINE DE SAUMON FUMÉE A étaler sur un toast avec une mayonnaise ou un filet de citron. ...
12,42 €Disponible -
SOUPE DE POISSON
LA SOUPE DE POISSON Si toutefois il était encore nécessaire de la présenter, la soupe de poisson est une valeur sure de la gastronomie des côtes maritimes, celle ci vient de la région nord de la france, elle est aussi fabriquée par un Artisan très respectueux de la tradition et des produits utilisés. A consommer simplment nature, et sinon accompagnez la...
6,88 €litreDisponible -
TERRINE DE TRUITE FUMÉE
LA TERRINE DE TRUITE FUMÉE A étaler sur un toast avec une mayonnaise ou un filet de citron. ...
12,42 €Disponible -
TERRINE DE MOULES
LA TERRINE DE BULOTS NATURE C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. La baie de somme s'invite à votre apéritif sur un toast tout simplement ... C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en bouche...
5,58 €100 gDisponible -
POULE VOL-AU-VENT
450 g Voici une excellente garniture pour les bouchées à la reine mais aussi pratique pour des quenelles , des pâtes ou du riz ... C'est une très gouteuse et délicate préparation charcutière fabriquée Artisanalement.
11,12 €450 gDisponible
