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Potages spéciaux & mixtes

Potages spéciaux & mixtes

LES POTAGES LIÉS SPÉCIAUX.

TRADITION CULINAIRE

Disponibles le 1er juin 2021.

La série de potages liés dans cette catégorie comprend tous ceux dont la forme est invariable ; c'est-à-dire qui ne peuvent se faire que sans possibilité de transformation en Crèmes de potage ou en veloutés.

Ces potages liés spéciaux étant généralement des composées de ...

LES POTAGES LIÉS SPÉCIAUX.

TRADITION CULINAIRE

Disponibles le 1er juin 2021.

La série de potages liés dans cette catégorie comprend tous ceux dont la forme est invariable ; c'est-à-dire qui ne peuvent se faire que sans possibilité de transformation en Crèmes de potage ou en veloutés.

Ces potages liés spéciaux étant généralement des composées de Purées, Crèmes ou Veloutés, les éléments qui les composent sont considérés comme étant mis au point et prêt à être servis. Ce n'est donc qu'un mélange à faire. Ce sont des potages très délicats.

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Potages spéciaux & mixtes Il y a 47 produits.

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