EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
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LES SPÉCIALITÉS CUISINÉES DE VIANDE DE DINDE DE LA GASTRONOMIE ET DES TERROIRS NATURELS DE FRANCE et D'ITALIE.
Disponibles le 1er juillet 2021.
900 g Je ne suis pas simplement là pour vous plaire, si vous me goûter, je saurais vous enflammer...
900 g Les cuisses de dinde à la Moutarde sont le pendant du lapin pour la même recette...Ici nous avons choisi une moutarde dont les saveurs organoleptiques sont similaires et complémentaires à ceux de la dinde...sans que cela vous monte au nez, vous aurez plaisir de la goûter... Un délice parfait...
900 g Attention, cette dinde est en tout point fidèle à la région par les ingrédients qui composent ce plat merveilleux. le cidre et le calva viennent parfumer le tout pour le plus grand plaisir des gourmets.
900 g La dinde traditionnelle de Noël...c'est toujours avec beaucoup de saveurs fabuleuses mêlées de l'Automne et début de l'hiver dont ce plat est constitué que le bonheur est au rendez-vous, agrémenté par cette belle période qui vient, par dessus tout, assaisonner autrement qu'avec uniquement le sel et le poivre.
900 g Encore une fois l'Automne est la saison la plus révélatrice et certainement la plus intéressante à travailler en cuisine...ce plat est suprême de toutes les façons et les connaisseurs ne peuvent que se réjouir d'en posséder l'expérience gastronomique...un délice pour les gastronomes justement...
900 g Encore une fois la saison d'Automne se retrouve dans les saveurs de ce plat délicieux...la purée de reinette légèrement acidulée quand elle a compotée réveille les papilles juste ce qu'il faut pour ensuite se laissées enveloppées par la douceur des sucs de cuisson rôtis et caramélisés qui accompagnent la saveur de la dinde... Un délice parfait...
900 g Les légumes du jardin potager et la dinde élevée en plein air voici déjà une formidable raison de se restaurer avec ce plat plein de nature... Une douceur relevée aux épices venues d'ailleurs...une beau voyage au pays de la gastronomie...
900 g Ce plat est aussi généreux que le sont d'ailleurs les gens de cette région...plein de saveurs, de chaleur et de simplicité...
LES SUPRÊMES DE DINDE AUX MORILLES Ce plat est avant tout un mariage de saveurs très ancrées dans le Terroir Automnale des bonnes odeurs qui remontent des sous bois des forêts légendaires de Bretagne. La tendresse des suprêmes et la volupté délicate de la sauce infusée par la présence des morilles...no comment...!!!
900 g Si la chicorée est un trésor de bienfait, le mijoté de dinde est à la carte pour le trouver....
900 g La cuisine à l'anglaise est une cuisine relativement simple et comme son nom l'indique, nous venant tout droit d'Angleterre ! Mais elle est néanmoins efficace. Notre dindonneau élevé en plein air est simplement braisé avec ses petits légumes de saison, salé, poivré, prêt à être déguster !
900 g Le dindonneau est préalablement salé et poivré, la cocotte en fonte quant à elle est adéquatement préparée avec l'huile et les légumes. On braise l'ensemble longuement mais surement, afin de ne pas abimer l'extérieur de la viande tout en cuisant l'intérieur. Une recette douce et agréable une fois en bouche, nous rappelant les saveurs traditionnelles...
900 g L'Espagne nous offre cette formidable recette à base de dindonneau. Les poivrons, les piments, les épices catalane... On distingue déjà l'esprit et les saveurs enflammées proposés par ce plat cuisiné. Il est destiné à tout amateur de sensations fortes, ou à toute personne souhaitant essayer et découvrir ce qu'est un mariage explosif.
900 g Dirigeons nous maintenant vers la bourgogne pour découvrir cette spécialité. Les cèpes, ces champignons particulièrement savoureux, se marient incroyablement avec le dindonneau. Dans un premier temps rôtis puis mijoter avec les champignons, la viande devient tendre et juteuse. Un régale pour les papilles.
900 g Les châtaignes sont coupées en petits cubes, le dindonneau est rôtis au préalable, on fait ensuite mijoter la viande avec la purée de marrons, les pommes de terres et ses légumes de saison. Un goût raffiné, livré à domicile pour enfin être déguster.
900 g Voyageons maintenant vers l'Italie et plus particulièrement la fabuleuse région de la Toscane. Ses paysages, sa météo, ses vignes, mais aussi ses spécialités culinaires. La chipolata et le dindonneau se marient parfaitement, contre toute attente. Les légumes frais, l'assaisonnement et surtout la cuisson lente et douce font ressortir toute les...
900 g Cette variante du poulet à l'estragon propose un goût intéressant, où la finesse du dindonneau braisé, accompagné d'estragon et de légumes crée un mariage de saveurs incroyable et exquis. À essayer absolument !
900 g Notre dindonneau élevé en plein air est rôtis au four, lentement, afin de libérer les sucs et de créer une tendresse incomparable à la viande. Les carottes, poivrons et les échalotes viennent relever le goût du plat, dégageant ainsi d'innombrable saveurs qui raviront les fins gourmets.
900 g Ce plat cuisiné traditionnel de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur met à l'honneur le dindonneau, ce dernier est coupé en morceau avec le lard, puis placé dans une cocotte en fonte, où la viande va être braisée lentement avec ses petits légumes et son assaisonnement. Un véritable régale !
900 g La région de l'Île-de-France à contribué à créer une variété dans la cuisine française, notamment comme on peut le constater avec les différentes recettes de dindonneau provenant de ce terroir. Rôtis, dorée, et accompagnée de ses légumes du potager, la viande est tendre et savoureuse, un délice parfait.
900 g Le dindonneau rôtis est agrémenté de fond de volaille et de légumes de saison. L'ensemble est mijoté à petit feu, pour un résultat des plus savoureux. On ressent à la fois à travers le goût mais aussi grâce à l'odeur, toutes les saveurs du terroir des Midi-Pyrénées.