EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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LES CONFITURES EXTRA ELABOREES AVEC LES FRUITS FRAIS PROVENANT DES MARCHES DU SUD DE LA FRANCE.
POUR UN PETIT DEJEUNER TRÈS GOÛTEUX.
Disponibles pour la plupart le 1er septembre 2018.
Chaque année au mois de juillet, c'est un petit producteur du plateau tournonais en Ardèche qui nous procure plus d’une tonne d’abricots bergerons juste mûrs comme il faut, avec leurs belles joues rouges et leur petite acidité caractéristique.
Des fraises et du sucre… c’est tout ! Notre technique de fabrication consistant à prélever une bonne partie du jus des fraises préalablement chauffées avant d’ajouter le sucre, permet d’obtenir une confiture naturellement bien gélifiée. C’est souvent la préférée des enfants !
Certainement la recette la plus simple mais tellement savoureuse pour ceux qui apprécient le croquant des pépins !
C’est le « top » des Confitures du Climont ! Première des ventes depuis plusieurs années, la confiture de framboises dont on a enlevé les pépins mécaniquement par centrifugeuse, révèle leur extraordinaire parfum dans toute sa pureté. Idéale à offrir sans avoir peur de se tromper ou tout simplement pour se faire plaisir !
Cerise à la chair molle et très acidulée, la griotte se suffit à elle-même et plaira aux amateurs de saveurs bien prononcées. Délicieuse en dessert ou sur les tartines, elle accompagne également avec bonheur les fromages fermiers à pâte cuite.
Elaboré avec des fruits frais et de saison. Des ananas, quelques gouttes de Rhum et du sucre… c’est tout ! une délicatesse exotique de plus pour les fins Gourmets !
Cette délicieuse confiture est composée de pommes, d’oranges, de figues, de sucre, d’épices, de fruits secs et d’un peu de vinaigre. Mélangée à un fromage blanc, un yaourth nature ou de la crème, elle fera de délicieux desserts vite préparés. On peut également l’utiliser comme un chutney. Ainsi, elle accompagnera avec bonheur les foies gras, gibiers,...
L' Aubépine ou « Blanche épine », c'est un arbrisseau épineux aux feuilles dentées et aux petites fleurs blanc-rosé très parfumées. Ses baies rouges sont comestibles et cuites elles sont tous simplement sublimes en confiture. C'est l'ami du coeur elle calme le stress, l'Anxiété et le trouble du sommeil. Le goût de la confiture d’aubépine se rapproche de...
LA PÂTE À TARTINER LE PRALINÉ AUX AMANDES DE PROVENCE au BÂTON DE RÉGLISSE DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Les pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND avec le praliné aux amandes de Provence au bâton de réglisse. Le pralin est confectionné avec des amandes concassées et le bâton de réglisse que l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat,...
LA PÂTE À TARTINER PRALIN AUX AMANDES DE PROVENCE ET ROMARIN DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Voici dans la collection des pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND, le pralin aux amandes de Provence et au romarin. Le pralin est confectionné avec des amandes concassées mélangées ave le romarinque l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat,...
LA PÂTE À TARTINER LE PRALINÉ AUX AMANDES ET FÈVES DE CACAO DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Dans la collection des pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND, voici le praliné aux amandes et fèves de cacao. Le pralin est confectionné avec des amandes concassées que l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat, c'est un mariage absolument...
LA PÂTE À TARTINER LE PRALINÉ AUX NOISETTES DU PIÉMONT DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Dans la collection des pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND, voici le praliné aux fameuses noisettes du Piémont. Le pralin est confectionné avec des noisettes concassées que l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat, c'est un mariage absolument...
LA PÂTE À TARTINER LE PRALIN DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Voici dans la collection des pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND, le pur pralin. le pralin est confectionné avec des noisettes et amandes concassées que l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat, les fameuses noisettes du Piémont en font partie...c'est juste parfait...
LA PÂTE À TARTINER PRALIN AUX AMANDES DE PROVENCE DU MAÎTRE CHOCOLATIER JOËL DURAND Voici dans la collection des pâtes à tartiner du Maître chocolatier Joël DURAND, le pralin aux amandes de Provence. Le pralin est confectionné avec des amandes concassées que l'on caramélise puis qu'on associe au chocolat, c'est juste une pure merveille...