EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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Le THON ALBACORE, appelé, aussi Rabil ou Yellowfin (reconnaissable par ses nageoires particulières de couleur jaune), est une espèce migratoire qui est capturée surtout dans des eaux tropicales et équatoriales. C’est l’espèce la plus abondante est, peut-être, celle la plus utilisée dans les conserves. Sa chair est consistante et d’une couleur ro...
Le THON ALBACORE, appelé, aussi Rabil ou Yellowfin (reconnaissable par ses nageoires particulières de couleur jaune), est une espèce migratoire qui est capturée surtout dans des eaux tropicales et équatoriales. C’est l’espèce la plus abondante est, peut-être, celle la plus utilisée dans les conserves. Sa chair est consistante et d’une couleur rosacée. Quand les meilleurs exemplaires ont été sélectionnés et passé par le processus de cuisson, les poissons sont préparés et emballés en utilisant des techniques artisanales, secret pour obtenir l’aspect exceptionnel et le goût, d’une chair blanche, délicieuse et appétissante, dont on se régale.
LES FILETS DE DORADE À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE: FABRICATION ARTISANALE. Spécialité exclusive des filets de dorade marinée à l'huile d'olive extra vierge à consommer en entrée ou en salade. Recette tout à fait savoureuse.
LES FILETS DE SGOMBRO À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE: FABRICATION ARTISANALE. Spécialité exclusive des filets de sgombro marinée à l'huile d'olive extra vierge à consommer en entrée ou en salade. Recette tout à fait savoureuse.
LES FILETS DE THON "ALALUNGA" D'ATLANTIQUE À L'HUILE EXTRA VIERGE : FABRICATION ARTISANALE. Le thon Alalunga pêché à la main dans l'océan Atlantique (golfe de Biscaglia) fameux pour sa couleur claire est d'un goût très délicat, il est travaillé à la main et à la fraîcheur de la pêche.
LES FILETS DE THON "YELLOWFIN" D'ATLANTIQUE À L'HUILE EXTRA VIERGE : FABRICATION ARTISANALE. Le thon Alalunga pêché à la main dans l'océan Atlantique (golfe de Biscaglia) fameux pour sa couleur claire est d'un goût très délicat, il est travaillé à la main et à la fraîcheur de la pêche.