EPICERIE FINE DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE
MEALGOO, le goût de la Tradition
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Les spécialités charcutières des régions et terroirs, de France, d'Italie, d'Espagne, les pâtés, les terrines traditionnelles, les saucissons, les saucisses, les jambons cuits, crus, de Parme, de Bayonne, Ibérique, Catalan, Basque...
La profession de charcutier est à mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, spécialiste de la viande de porc, l...
Les spécialités charcutières des régions et terroirs, de France, d'Italie, d'Espagne, les pâtés, les terrines traditionnelles, les saucissons, les saucisses, les jambons cuits, crus, de Parme, de Bayonne, Ibérique, Catalan, Basque...
La profession de charcutier est à mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, spécialiste de la viande de porc, le charcutier fabrique des jambons, des saucissons, des boudins, des pâtés... Les produits qu'il cuisine et vend sont nombreux. Parmi eux figurent aussi des plats de traiteur, chauds ou froids, à base de volaille, de gibier, de poisson ou de crustacés. Il propose souvent un assortiment de produits régionaux.
c'est là que la maison Mealgoo intervient avec l'avantage de rassembler sur un seul point de vente, dans son épicerie fine en ligne, un grand assortiment de toutes les bonnes spécialités régionales dispersées sur le territoire Européen...
Vous pouvez vous confectionner votre panier gourmand ou offrir un cadeau personnalisé à des amis avec votre propre dédicace, notre maison se charge de faire le paquet cadeau et de l'envoyer pour vous...
Disponible le 1er juin 2021.
Sous-catégories
LES SPÉCIALITÉS DES TERRINES ET PÂTÉS DES TERROIRS DE FRANCE.
Disponible le 1er juin 2021.
LES TERRINES ET PÂTÉS DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE.
Disponible le 1er juin 2021.
La charcuterie est l'ensemble des spécialités alimentaires obtenues suite à la transformation de viande.
On peut distinguer trois grands types de produits : les salaisons (sans cuisson, jambon, saucissons, chorizo), les produits cuits (jambons cuits, pâtés, rillettes, boudins, andouilles) et le reste des produits comme les saucisses à cuire.
Chaque Terroir possède sa spécialité de charcuterie, la Maison Mealgoo se charge au fil du temps de rassembler dans son épicerie fine en ligne un grand nombre de spécialités régionnales...
Vous trouverez ici des spécialités charcutières réalisées avec le gibier (sanglier, lièvres pour les pâtés et saucissons), ou de la volaille (dindes, poulets, canards), mais aussi les saucisses de Montbéliard, le jambon de Bayonne, les rillettes du Mans, l'andouille de Vire ou de Guéméné avec également une grande diversité de produits : la pancetta italienne, le chorizo espagnol ou portugais, le jambon de la forêt noire allemande.
Il n'y a pas un coin de France où l'on ne trouve une spécialité de pâté ou de saucisse sèche.
Vous pouvez composer votre panier gourmand et choisir d'offrir un cadeau personnalisé plein de ces saveurs du terroir avec votre propre dédicace, notre Maison se charge de faire le paquet cadeau et de l'envoyer pour vous...
Disponible le 1er juin 2021.
LES TERRINES DES TERROIRS DE FRANCE D'ITALIE ET DU MONDE.
Disponible le 1er juin 2021.
LES PÂTÉS ET RILLETTES DES TERROIRS DE FRANCE, D'ITALIE ET DU MONDE.
Disponible le 1er juin 2021.
LES TERRINES ET PÂTES DE GIBIERS DES TERROIRS.
Disponible le 1er juin 2021.
LES TERRINES ET PÂTES DES TERROIRS, ISSUS DES PRODUITS DE LA MER ET DE LA RIVIERE.
Disponible le 1er juin 2021.
LE FOIE GRAS DES TERROIRS DE FRANCE.
Le foie gras de canard et d'oie, la terrine de foie gras, le foie gras mi-cuit, le confit de canard et de foie gras...
Le foie Gras est l’un des fleurons de la gastronomie française et le symbole haut de gamme d'un repas de fêtes. Il fait partie intégrante du patrimoine culinaire et culturel de la France.
De nos jours, le foie Gras de canard est le plus consommé, son goût affirmé plaît énormément. Le foie Gras d’oie, pour sa part, est plus fin, plus délicat et se révèle plus long en bouche. Voici une sélection de foies gras récompensés, pour la plupart, à plusieurs reprises par les chambres d'Agriculture de Paris et du Gers.
Disponible le 1er septembre 2018
LE PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS Le pâté de canard d'Amiens créé en 1643 fait donc partie du patrimoine des terroirs de France, elle est sublimée par le talent incontestable de cet Artisan charcutier pour le plus grand bonheur des gourmets. Produit haut de gamme, sans conservateur ni additif ou gélifiant, le pâté de canard d'Amiens, version 2000, est présenté...
LE PÂTÉ DE CANARD D'AMIENS Le pâté de canard d'Amiens créé en 1643 fait donc partie du patrimoine des terroirs de France, elle est sublimée par le talent incontestable de cet Artisan charcutier pour le plus grand bonheur des gourmets. Produit haut de gamme, sans conservateur ni additif ou gélifiant, le pâté de canard d'Amiens, version 2000, est présenté...
270 g Cette terrine est réalisée avec l'agneau (pré-salé) de la baie de somme, très réputé pour sa saveur particulière et dont l'exclusivité est accordé à cet Artisan Charcutier. Il a su sublimer ce trésor culinaire en confectionnant cette terrine aux saveurs inégalées. Vous prendrez un plaisir à déguster cette délicatesse de terroir du nord.
LA TERRINE DE BULOTS AU CURRY C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
LA TERRINE DE BULOTS À L'ESTRAGON C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en...
LA TERRINE DE BULOTS NATURE C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. Ce sont des Bulots pêchés au large des côtes de la Manche et mise en recette de manière traditionnelle et Artisanale.. C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en bouche...
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
LA TERRINE DE CHEVREUIL Cette terrine est un sommet de saveurs authentique tant le terroir est présent dans cette préparation culinaire de grande tradition. À déguster sans modération, agrémentez la avec une petite gelée de groseille et de quelques noisettes...
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE "NATURE" Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter!...
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU POIVRE VERT Une terrine qui donne du carractère à vos apéritifs et vos début de repas...on savoure ce léger réveille des papilles sollicitées par le poivre vert bien dosé afin de pouvoir l'accompagner d'un vin bien choisi, capable de ramèner de la tranquillité et de la rondeur en bouche...
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE AU VIN BLANC Cepâté confectionné selon la recette traditionnelle Picarde est une vrai dégustation en hors d'oeuvre si en plus vous l'associez avec des cornichons, vous n'avez plus rien à ajouter, juste à profiter! A manger frais avec du bon pain ...
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE "NATURE" Le terroir est à l'honneur grâce à cette recette de terrine de foie de volaille élaborée avec qualité dans la grande tradition d'une fabrication artisanale. C'est une recette d'une très grande saveur naturelle composée d'ingrédients qui le sont tout autant...
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS Idéal pour débuter un repas, cette recette traditionnelle unique de pâté de foie au calvados est un délice des saveurs d'antan, elle saura plaire aux fins gourmets et amateurs de produits du terroir. ...
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU CALVADOS Idéal pour débuter un repas, cette recette traditionnelle unique de pâté de foie au calvados est un délice des saveurs d'antan, elle saura plaire aux fins gourmets et amateurs de produits du terroir. ...
LE PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE AU GENIÈVRE DE HOULLE Le genièvre de Houlle est un alcool distillé trois fois avec des baies de genièvre, vieillit en fut pour s'arrondir et développer ses arômes… La qualité de ce pâté de foie de volaille alliée au goût de la genièvre est vraiment une belle association de saveurs qui vous plaira à coup sûr !...
LE PÂTÉ DE LAPIN AU CALVADOS c'est encore une fois le mariage réussi entre la rondeur et la saveur des bienfaits que nous offrent la nature et la tradition. C'est tout simplement exquis...
LA TERRINE DE LIÈVRE Cette terrine est une tradition de nos campagnes et de nos terroirs les plus profonds. Elle est constitué de ce lièvre qui apporte toutes les saveurs de la nature composées de ses arômes. C'est une vrai délicatesse de terrine à déguster avec attente...
LA TERRINE À LA CHOUCROUTE Une recette qui est représentative du bon le terroir d'Alsace! Laissez vous surprendre par le mariage de la viande de porc et de la choucroute alsacienne. Une recette qui saura vous satisfaire en toute circonstance...
LE PÂTÉ DE LAPIN AUX PRUNEAUX C'est depuis toujours que cette association sucré salé est véritablement ce qui se fait de mieux pour ces deux produits, encore une fois en terrine c'est tout une gastronomie et un savoir-faire qui s'expriment dans cette recette traditionnelle et artisanale.
LE PÂTÉ DE LAPIN AU VIN BLANC Cette terrine est tout simplement un délice mêlant à merveille les saveurs de la nature et de la terre dans leurs plus simples expressions. Sur une tartine de pain de campagne agrémentée de cornichons...c'est tout bonnement parfait...
LA TERRINE DE MOUTON PRÉ-SALÉ (Produit exclusif) Cette terrine est réalisée avec le mouton (pré-salé) de la baie de somme, très réputé pour sa saveur particulière et dont l'exclusivité est accordé à cet Artisan Charcutier. Il a su sublimer ce trésor culinaire en confectionnant cette terrine aux saveurs inégalées. Vous prendrez un plaisir à déguster cette...
LE PÂTÉ PICARD Voici une recette du pâté Picard typique de la cette région fabriqué de manière artisanale et traditionnelle. Ce pâté est à déguster en l'étalant sur une tranche de pain de campagne à l'ancienne avec une mie généreuse et aérée et un cornichon des saveurs d'antan....
LE PÂTÉ AUX RATTES DU TOUQUET Ce pâté aux rattes du Touquet est issu du mariage de nos deux belles régions. C’est le mélange du pâté Picard recette du pâté de campagne mais sans foie de volaille. C'est un délice qui se savoure à toute heure de la journée.
L'EMINCÉ DE VOLAILLE AU FLOC DE GASCOGNE FABRICATION ARTISANALE Une gamme de produits a base d'oie et de canard pour réussir vos salades gasconne et pour decouvrir des recettes comme le faisait nos grand-méres avec le bouillon de poule, le jarret de porc ou l'emincé de volaille au Floc de Gascogne
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (MI-CUIT) IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (MI-CUIT) IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (MI-CUIT) IGP DU GERS FABRICATION ARTISANALE Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS D'OIE ENTIER MEDAILLE DE BRONZE PARIS 2012 Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS D'OIE ENTIER MEDAILLE DE BRONZE PARIS 2012 Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
LE FOIE GRAS D'OIE ENTIER MEDAILLE DE BRONZE PARIS 2012 Un foie d'exception pour vos repas. Le foie d'oie en veillissant s'affine afin de donner le meilleur de ses saveurs. A servir froid en entrée accompagné d'un pain legerement toasté. Un délice qui ne se dément pas...
350 g Une gamme de produits a base d'oie et de canard pour réussir vos salades gasconne et pour decouvrir des recettes comme le faisait nos grand-méres avec le bouillon de poule, le jarret de porc ou l'emincé de volaille au Floc de Gascogne
LES RILLETTES D'OIE À L'ANCIENNE EFFILOCHÉES À LA MAIN FABRICATION ARTISANALE Voici des rillettes d'oie ou de canard à l'ancienne, éffilochées à la main comme le faisaient nos grand-mères vous enchanterons par leur finesse. Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur d'antan, travaillé comme la tradition l'exige...
LES RILLETTES D'OIE À L'ANCIENNE EFFILOCHÉES À LA MAIN FABRICATION ARTISANALE Voici des rillettes d'oie ou de canard à l'ancienne, éffilochées à la main comme le faisaient nos grand-mères vous enchanterons par leur finesse. Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur d'antan, travaillé comme la tradition l'exige...
LES RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS FABRICATION ARTISANALE Voici des rillettes de canard de foie gras de fabrication et de tradition d'antan... Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur travaillée comme la tradition l'exige...
LES RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS FABRICATION ARTISANALE Voici des rillettes de canard de foie gras de fabrication et de tradition d'antan... Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur travaillée comme la tradition l'exige...
LA TERRINE CAMPAGNARDE FABRICATION ARTISANALE Voici une terrine de campagne considérée comme le casse croute du paysan, avec quelques cornichons d'antan, vous déguster une richesse de terroir qui ne dément pas... Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur travaillée comme la tradition l'exige...
LA TERRINE CAMPAGNARDE FABRICATION ARTISANALE Voici une terrine de campagne considérée comme le casse croute du paysan, avec quelques cornichons d'antan, vous déguster une richesse de terroir qui ne dément pas... Vous allez apprécier et découvrir une vraie saveur travaillée comme la tradition l'exige...
LES RILLETTES DE LAPIN C'est une véritable recette du bonheur, traditionnelle, artisanale, avec un savoir faire de terroir qui va vous rendre heureux à point nommé, lorsque vous les dégusterez en apéritif ou en entrée...
LES RILLETTES DE POULE C'est une rillette qui offre une saveur très équilibré et véritablement gouteuse en parfaite harmonie en l'associant à une belle tranche de pain de campagne à la mie légère et aérée...dégustez cela avec un cornichon des saveurs de tradition et vous avez là tout ce qu'il vous faut, c'est tout simplement un moment parfait...
LA TERRINE DE SANGLIER C'est un terrine qui a un caractère extrémement savoureux qui nous révèle un goût très équilibré entre la force et la douceur en l'acompagnant par une gelée de groseille et d'un vin tout en rondeur...
LA TERRINE DE SAUMON FUMÉE A étaler sur un toast avec une mayonnaise ou un filet de citron. ...
LA TERRINE DE TRUITE FUMÉE A étaler sur un toast avec une mayonnaise ou un filet de citron. ...
LA TERRINE DE BULOTS NATURE C'est une préparation de terroir idéale pour avoir des fruits de mer toujours sous la main dans son placard et créer l’événement. La baie de somme s'invite à votre apéritif sur un toast tout simplement ... C'est une délicatesse et un monde de saveurs qui explose littéralement en bouche...